Quittennestchen
| Die blanchierten Schnitze etwas auskühlen lassen. | Blätterteig in 16 Plätzchen teilen. | |
| Mit Eigelb bestreichen und Marmelade darauf verteilen. | Quittenschnitze cheval darauf legen. | |
| Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen. | En Guete!! |