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Erdbeer-Kumquat-Salat
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| 150 g | Erdbeeren |
| 150 g | Kumquat |
| 1 EL | Honig oder brauner Zucker |
| 2 EL | Cointreau oder Grand Marnier |
| Pfeffer aus der Mühle |
Erbeeren klein schneiden. Kumquat in ganz feine Scheiben schneiden. Die Kernen entfernen. Mit Honig und Orangenlikör eine halbe Stunde marinieren.
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mit Meringes und Schlagrahm |
