Baileys-Clone

(für ca. 500 ml dieses süchtig machenden Getränks)

 

125 g Puderzucker
2 Eier
150 ml Whiskey, vorzugsweise Irish Whiskey, aber es geht natürlich auch mit einer anderen Marke.
200 ml Vollrahm
100 ml Milch
1 EL Kakao
2 cl weisser Rum (Pitú oder Cachaça)
1/2 TL Vanillezucker

Eier, Zucker und Kakao schaumig schlagen. Dann kommen Whiskey und der Rum dazu. Evtl. mit Vanille-Zucker abschmecken.

Am Schluss den Rahm mit der Milch vermischen und dazu geben. Alles nochmals gut durchmischen und im Kühlschrank abkühlen.
Dieses Rezept stammt von meiner Seite  http://rezepte.casa-phoenix.net
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