Artischocken auf sizilianische Art

Mittelgrosse, feste Artischocken wählen	Stiel und oberer Drittel der Artischocke abschneiden
Halbieren und mit dem Pariserlöffel die Wolle entfernen	Die Blätter etwas öffnen und mit Pfeffer und Salz würzen
Ebenfalls Olivenöl zwischen die Blätter geben	Nun sind sie bereit ...
In der Pfanne oder auf der Plancha anbraten ....	..... und öfter wenden. Wenn das Herz und die Blätter ..
.. weich sind, sind die Artischocken zum Geniessen bereit.	Einfach nur megafein. Dies ist der Rest!