Februar 2012

1.

Kühlschrank durchstöbern: gemischter Salat; Rindspfeffer, gemischt mit Aprikosenhuhn,. dazu Trockenreis

2.

 Salat; Pizza aus dem Ofen

3.

 Gemischter Salat; Schweins-Steak vom Grill mit Rosenkohl und Pommes

4.

Reste vom Elsässer Bächeoffe zum Voressen einreduziert und Sauce gebunden, dazu Lumaconi

5.

Heute ist es extrem kalt hier, nur gerade 4 Grad, also braucht der Körper viel Kohlenhydrate, um sich aufzuheizen:  Spaghetti al pesto genovese

6.

 Gemischter Salat, Lasagne al forno

7.

Asiatische Reistafel

8.

Gemüseteller mit Rindsfilet-Steak

9.

Zucchiniröllchen; Saftplätzli mit Rosmarinkartoffeln; Vanillekaffee mit Erdbeeren

10.

Lachsfilet mit Kräuterpanade überbacken; Cherrybohnen; Vanillekaffee mit Erdbeeren (Pfeffervariante)

11.

Gemischter Salat, Reste der Lasagne vom 6. Februar

12.

Ein Glas Chai-Punsch; Ein asiatisch angehauchter Rinderbraten mit Wok-Gemüse

13.

Wurst-Käse-Salat mit Kürbis-Brot

14.

Salat, Linseneintopf mit Bockwurst

15.

Salat; Geschnetzeltes Kalbfleisch an Kumquat-Rahm-Sauce; Vollkornreis mit Linsen (Rest von gestern)

16.

mal wieder Resten essen: fleit leis, vely good (gebratener Reis mit allem, was am 7. übrig geblieben ist), dazu ein Mittelmeer-Brötchen

17.

ein grosser, gemischter Salat und Chäswähe

18.

für mich, für Brigitte

19.

Salat; Entrecôte an Portwein-Sauce mit Pommes frites; Zitronensorbet mit Schlagrahm

20.

gemischter Salat; Brigittes Traum-Gratin

21.

 Dörrbohnen mit Speck und Salzkartoffeln, Kaffee und ein paar Buttercookies mit Rumfeigen

22.

 Reste-Essen für Brigitte (Magronengratin vom 20. ds) für mich Tapas

23.

 Minestrone mit selbst gemachten Ravioli

24.

Salat, Spaghetti in compagnia di Luganighe e di Rucola, Cafè Espresso con Grappa

25.

Ligurische Focaccia mit diversen warmen Tapas (Aioli, Chorizo con champinones, Gambas de Brasil, Pimientos del Padrone)

26. 

Salat, Brasato di filetto de maiale, Thymian-Polenta (Zusammen mit dem feinen Chianti sieht das so aus.)

27.

Salat, Gschwellti (Pellkartoffeln) mit verschiedenen Hartkäsen und dem Rest der Aioli. 

28.

Hühnerviertel vom Grill mit Western Succotash, Mousse au chocolat auf einem Himbeerspiegel
29. Reste-Essen: Salat, Lasagne al forno vom 6. Februar und zum Dessert noch etwas  Mousse au chocolat