März  2011

1.

gemischter Salat, Spaghetti mit Tomatenpesto

2.

Salat, Pizza 

3.

Salatteller, Spareribs sweet n'sour

4.

Polnische Pierogi mit Gurkensalat

5.

Wieder mal Zeit für's Reste-Essen: Teigwaren im Ofen gebacken nach Sizilianischer Art, Cappucinomousse

6.

Gemischter Salat, Gordon bleu

7.

Bratkartoffeln mit emincierten Zwiebeln, als "Sättigungsbeilage" ein Rumsteak von ca. 300 g

8.

Haferflocken-Frikadellen an Tomate concasée mit Broccoli-Röschen

9.

Draussen ist es saukalt, da passt genau eine Gemüsesuppe

10.

Wokgedünstetes Gemüse mit Streifen vom Tandoori-Chicken

11.

Salat, Steinpilzrisotto

12.

Salat, gefüllte Paccheri mit Käse überbacken

13.

Salat, Steaks vom Strauss an Sauce Béarnaise mit Peperoncini und Pommes

14.

Fribourger Röschti

15.

Salat, Glarner Chümiwurst vom Grill, Kartoffelsalat

16.

Streifen vom Pouletbrustfilet an Sherrysauce mit Chnöpfli und Boläschweizi (Röstzwiebeln)

17.

Salat rot/grün,  T-Bonesteak vom Grill

18.

gemischter Salat, Nudeln an Pfifferling-Rahmsauce

19.

Zu meinem Geburtstag werde ich von der Brigitte bekocht:
Gurkensalat mit Tomate und Kumquat, 
Medaillon vom Schweinefilet an Tomate concassé; Basmatireis mit gebratener Ananas und Bananen
Dazu ein Wein vom Valdepeñas, Señorio de los Llanos, Gran Reserva 2004
Panna cotta auf Kumquat-Spiegel
Espresso und dazu ein Gläschen Schweizer Kirschwasser

20.

gemischter Salat, Rumsteak vom Grill, Pommes frites, Panna cotta auf Kumquat-Spiegel

21.

Schnitzel paniert mit tomate concassé und Rosmarin-Kartoffeln, Panna cotta (der Rest)  [Foto]

22.

Essen beim Spanier (Restaurante El Cuiner, Crevillente)

23.

Spanisch-Schweizerisches Gordon bleu (Jamón Iberico und tête de moine) mit Pommes frites. Zum Dessert  Ananas-Kuchen

24.

Schon wieder Essen beim Spanier, ebenfalls im El Cuiner

25.

Gemischter Salat, Grüberöschti (für Fremdsprachige: Grieben Rösti)

26. 

Heute haben wir mal wieder gefeiert: 1750 Jahre Samstag
Artischocken auf sizilianische Art
Saltimbocca alla romana
Risotto alla milanese
Frische Erdbeeren unter Neuschnee nach einem Pfefferregen

27.

Habe mal wieder zum Frühstück gebacken: Än Sunntigswegge!
Salat, Hühnerviertel aus dem Ofen mit Karotten und Saucen-Kartoffeln

28.

Salat, Paelle Mexicana

29.

Kopfsalat mit Broccoli-Röschen, Emincé Casa Phoenix mit Butternudeln

30.

Salat, Kalbsbratwurst vom Grill, Spaghetti al pesto Genovese (Schweizerisch-Italienische Koproduktion)

31. 

Wieder mal Reste-Essen: Paella Mexicana ohne Fleisch, dafür mit frischer Ananas.