Oktober 2012

1.

Speckbohnen mit Birnen und Salzkartoffeln

2.

 Gemischter Salat mit Rucola und Tomate  >  Chäschnöpfli (Käsespätzle) mit Böleschweizi (Röstzwiebeln) und Birnenkompott (Williamsbirnen vom eigenen Baum!)

3.

 Farbenprächtiger Gemüseteller

4.

Gemischter Salat  >  Bandnudeln an Lachsrahmsauce, resp. Steinpilzrahmsauce  für Brigitte

5.

Salat >  Rindsschmorblätzli (Rinderschnitzel im eigenen Saft geschmort)  >  Kartoffel dauphinoise   >  Birnenkuchen

6.

 St. Galler OLMA-Bratwurst vom Grill mit Blumenkohlgratin

7.

Gemischter Salat >  Kotellets vom Grill mit Pimiento Italiano al la plancha (die grünen, langen Peperoni)  > Walliser Birnenkuchen

8.

Suppe "Wochenrückblick"  >  Gefüllte Peperoni mit Reis  >  Rest vom Birnenkuchen

9.

Gemischter Salat  >  Porterhouse Steak mit Pommes

10.

Gemüsewok mit Huhn  >  Fried Rice 

11.

Besuch kommt aus der Schweiz, hungrig! Salat  >  Spaghetti mit Sugo

12.

Gemischter Salat  >  Hühnerschenkel vom Grill  >  Marinierte weisse Bohnen

13.

Salat  >  Luganighe mit Orangenrisotto

14.

Zwei Grillhühner vom Markt, dazu einen Salat und etwas Pommes

15.

Salat  >  Hörnli mit Gehacktem und Birnenkompott

16.

Mango mit Herzmuscheln im Glas  >  Schweineragout mit Kartoffelstock  >  Rahmchüechli

17.

Salat  >  Truttenschnitzel paniert  >  Pommes frites  >  Espresso mit Brownies

18.

Eisbergsalat mit 1000 Island Dressing  >  Geschnetzeltes mit Teigwaren   (Am Nachmittag fliegen unsere Gäste wieder zurück in die Schweiz)

19.

Gemischter Salat  >  St. Galler OLMA Bratwurst vom Grill an Zwiebelsauce  >  Butterrösti

20.

Salat  >  Entrecôte  >  Mediterranes Kartoffelgratin  [Bild]

21.

 Gnocchi an Gorgonzola-Rahmsauce  >  Pollo al burro  >  Mischreis

22.

 Reste-Essen

23.

 Salat  >  Spaghetti auf mexikanische Art (Enchilada-Sauce)

24.

Moussaka mit Salzkartoffel (das ist so mächtig, da braucht man keine Vor- und keine Nachspeise, ausser einem Expresso!)

25.

Für mich Lachs im Spinatbett an Rahmsauce; Für Brigitte Milchreis mit Kompott von Williamsbirnen

26. 

Abends eingeladen, deshalb zum Mittagessen nur eine kalte Platte

27.

Siedfleisch mit seinem Gemüse  >  Granatapfelkuchen zum Kaffee

28.

Speckbohnen mit Salzkartoffeln (Reste-Essen)  >  Capuccinomousse 

29.

Wochenrückblick = Siedfleisch mit Salzkartoffeln  >  Meringues mit Schlagrahm

30.

Gerstensuppe  >  Gnagi (Schweinshaxe) mit Kartoffelsalat  >  Orangenflammeri
31. Gemischter Salat  >  Pizza (natürlich selbstgemachte)  >  Tiramisú