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Dezember 2011 |
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1. |
Salat, Magronen-Gratin |
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2. |
Spargelcrème-Suppe, aufgebackene Reste von Hörnli mit Gehacktem und Magronen-Gratin mit Filete de Cefalópodo (rote Krake); für Brigitte ein Schnitzel. |
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3. |
Salat, Entrecôte vom Pferd an Portwein-Sauce mit gequetschten Kümmelkartoffeln |
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4. |
Almuerzo (Frühschoppen) beim Spanier. Tapas etc..... |
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5. |
Sauerkraut mit Speck und Salzkartoffeln |
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6. |
Salat, Spaghetti Julienne, selbstgemachtes Eis (Nashi-Birnen und grüne Feigen) |
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7. |
Raclette unter spanischer Sonne, selbstgemachtes Eis (Banane und Walnuss) |
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8. |
Heute ist Kürbistag. Zuerst eine Kürbiscrème-Suppe, später dann Kürbisgratin mit Hackfleisch, zum Dessert einen Kürbiskuchen. Dazwischen habe ich noch Kürbis-Ingwer-Marmelade gemacht. Es war also nicht nur Kürbistag, sondern auch Küchentag! |
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9. |
Tomatensalat, Gordon bleu, Pfeffernudeln, Kürbiskuchen |
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10. |
Salat, Entenbrustfilet an Feigen-Orangensauce, Basmati-Reis, selbstgemachtes Eis (Walnuss und Granatapfel) |
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11. |
Salat, Fribourger-Röschti |
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12. |
Reisnudeln mit Gemüse und Schinken |
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13. |
Salat, Steinpilzravioli in Salbeibutter |
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14. |
Salat, Nudelgratin mit Gemüse und Schinken |
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15. |
Kürbis-Käse-Soufflé, Huhn an Aprikosen-Rahm-Sauce, Trockenreis |
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16. |
Mal wieder beim Spanier gegessen: Restaurane El Misteri d'Anna in Elche |
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17. |
Gemüsetarte |
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18. |
Salat, Spaghetti alle Vongole und ai Funghi, Panna Cotta |
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19. |
Salat, Garlic-Orange Chicken Legs, Pommes frites |
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20. |
Salat, Kalbsbratwurst vom Grill an Zwiebelrahmsauce, Rösti |
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21. |
Salat, Risotto mit Pilzen (oder Pilze mit Risotto) |
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22. |
Salat, Coniglio alla pizaiola mit Thymian-Polenta; Bananen- und Vanille-Glace |
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23. |
Salat; Lachs gebacken auf Tomaten-Concassée mit Butternudeln |
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24. |
Salat, T-Bonesteak an Circle-J-Ranch BBQ-Sauce, Pommes frites |
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25. |
heute ist Abflug in die Schweiz. Also dann, bis zum nächsten Jahr!! |
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